2016年4月支出途中経過1

【4/1～4/11支出　途中経過】

食費：3,392円
雑費：1,171円
交際：3,537円
500円玉貯金：500円
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計　　8,600円

ふふふ、食費がそこそこ少ないコツを知りたいかね、フフフ。

菓子を自作しているのだよ。
薄力粉と砂糖と卵とマーガリン（本当はバター）があれば作れるのだよ。
まあ先月買って余ってるもので作ってるだけなんですけど。

ちょいと前の記事でメロンパンを作ったと書いた時、「メロンパンのカリカリのクッキー部分の配分を多くして”ほぼ皮サクサクメロンパン”にしてもいい」という表現をしたんですが、”焼きたて”の魔力に魅せられてしまいましてな。

メロンパンのクッキー部分だけで作ったクッキー（ややこしい）を作りました。



混ぜてこねて焼くだけのクッキーですが、面倒なのが”計量”と”混ぜる”行程。
というわけでこの面倒な作業は一回にするために、生地は多く作ります。
（薄力粉200g、砂糖70g、卵1/2個、マーガリン75g）
使わない生地はラップに包んで冷凍しておき、必要になったら必要な分だけオーブンで焼く。

生地さえ作っておけば、焼くのなんてスイッチ一つで簡単なのさァ！
ポチッとなァ！ヒャッハァ！

ちなみに冷凍していても、すぐやわらかくなるので、ちぎって形を整えるのは容易なのです。
ラップを使えば手も汚れず。
わざわざ常温で溶かす必要もなく、ズボラーにはまったく好都合な生地。

2回目に焼いたやつはいい感じの焼き目がついていたんだ…が、すまないな、最初に焼いた白めのクッキーしか撮っていない。
いや私、ブロガーである前に一人の飢えた人間ですからね。普通は写真撮る前に食っちまいますからね。
結婚式で出てきた食事とかも、出てきたら料理の写真とか撮らずに食べ始めますからね。


これを、





アッツアツのお紅茶と一緒に食らうんですよ。
見えるかね、立ち上る湯気が。これが気だ。
なお、ブログではよく紅茶の写真をアップする私ですが、常飲しているのはコーヒーとたまに泡です。

ちなみに焼きたてはほろほろでスコーンみたいな感じなんですが、冷ますとザクザク食感に。ザクザクになったやつに、はちみつをつけて食べるのが好みの食し方でした。どっちが好きかは人の好みによるのかな。
ご参考までに。

粉の配分を変えたり、卵や牛乳やヨーグルトや豆腐を加えたり、いろんな白い粉　そういろんな白い粉を使ったりすれば、クッキーもドーナツも、パウンドケーキもガトーショコラも、レアチーズケーキだって安価で作れる…。
ちなみに私はザクザクの食感が結構好きだ…。今度はちょっと単価高いけどナッツやアーモンドを入れたザクザクのガレットに挑戦したい…。

でも市販のお菓子もそうだろうが、手作りしても砂糖の量はやはり尋常じゃない。
しかしほどほどにしないと100％太るんで気をつけないとね。